（吉隆坡26日讯）国家元首后东姑阿兹莎厨艺了得是众所皆知之事，但民众有所不知，在2022年全国迎来开斋节的“突然”宣布，让尚未备好翌日开斋宴客的她措手不及。

当年的开斋节预料落在5月3日，然而，掌玺大臣丹斯里赛丹尼尔则在1日晚间宣布开斋节落在翌日，这个突发状况导致国家王宫上下感到相当紧张。

外界误以为提前知

现年49岁的国家王宫厨手帕芝丽娜，是10名在厨房内埋头协助元首后准备迎接开斋节御膳的厨手之一。她忆述这段往事时指出，许多人以为王宫上下会比外界提前知道开斋节正日，以方便准备膳食，但事实并非如此。

“相反的，我们全都在等候这个（开斋节正日的）宣布，当宣布落在明天，所有的厨手都手忙脚乱，因为还没做好准备。”

她指幸亏东姑阿兹莎非常体恤且不挑剔，因此手上有什么食材便交给东姑阿兹莎烹煮。当天晚上，为准备开斋节御膳的元首后甚至熬夜忙到凌晨4时。

现年35岁的沙利尔希达亚杜拉在国家王宫负责点心糕饼，他形容当年的开斋节前夕相当热闹，犹如一个大家庭为应节忙于准备食物。

东姑阿兹莎亲力亲为下厨，在其私人厨房和王宫的御膳房烹调一道道美食。

沙利尔说，当天晚上的东姑阿兹莎并没喊累，即使翌日一大早还需与国家元首苏丹阿都拉陛下到联邦直辖区回教堂进行开斋节祈祷，较后则需在王宫宴客，宾客包括内阁成员、海外使节等，这也是冠病疫情结束管控令后，国家王宫首次举办的开斋节餐会。

亲自布置挑选手礼

除了在御膳厨房打点，东姑阿兹莎也参与王宫的布置，现年57岁的国家王宫近侍总管莎蒂雅莫哈末说，当年共有4家花店负责供应鲜花，包括东姑阿兹莎最喜欢的胡姬花、常春藤及满天星。

莎蒂雅在宫内任职已有34年，她指除了布置，东姑阿兹莎也亲自挑选送给宾客的手礼，且会亲自监督确保所有准备顺利进行。

“正因为如此，我们都非常的感伤，光阴似箭，我们肯定会想念即将返回彭亨的陛下。”

国家元首苏丹阿都拉陛下伉俪的5年任期将在本月30日届满。